Poding er en metode der en del av en plante, vanligvis et skudd eller en kvist med et eller flere knopper (kalt pod eller pode), blir innført i et snitt eller et spor på en annen plante, kalt underlaget eller roten. Podet blir deretter festet på plass og bundet for å sikre god kontakt og helbredelse. Den resulterende planten vil være en kombinasjon av podeplanten (som vil gi stammen og deler av den øvre delen av planten) og underlaget (som vil gi rotsystemet). Poding brukes ofte til å formere frukttrær og andre planter der man ønsker å bevare egenskapene til en spesiell sort eller variant.
